pasta

Pasta Armando - La Chitarra 500gr

1,95 €
Tasse incluse
  • Trafilata al Bronzo
  • 100% GRANO ITALIANO
  • Essiccazione Lenta
  • Confezione Riciclabile in Carta
  • Melodia per sughi semplici e condimenti tipici della tradizione italiana.
  • Cottura 11/12 minuti
  • Spessore 2 mm
  • Larghezza 2 mm
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Pasta Armando - La Chitarra 500gr

LA CHITARRA Trafilata al bronzo, deve il nome all’attrezzo con cui si preparava tradizionalmente.

Pasta Armando è il brand più esclusivo del Gruppo Agroalimentare De Matteis, un’azienda che vanta 25 anni di esperienza nella produzione della pasta.

È il primo produttore di pasta della Campania, caratterizzato da 15 linee di produzione situate in prossimità delle principali aree di coltivazione del grano duro dell’Irpinia, della

Puglia e della Basilicata.

Il progetto di Filiera Armando
L’impianto produttivo è tra i pochi stabilimenti (meno del 10% sul totale) ad avere un molino di proprietà: questo significa avere la garanzia e il controllo totale della materia

prima senza l’obbligo di acquistarla da terzi.

Forte di questo vantaggio, già dieci anni fa, Armando De Matteis ha avviato il primo progetto di filiera italiana volto ad annullare l’importante “gap” deficitario del nostro grano

rispetto ai prestigiosi grani provenienti dall’estero: nasce così il progetto di Filiera Armando.

Il progetto per un’agricoltura sostenibile: il patto di Armando

Syngenta, azienda specializzata nella produzione di semenza per l’agricoltura, offre – con il seme “MARCO AURELIO” – agli 850 agricoltori un vantaggio unico che permetterà

loro di raggiungere una resa produttiva del 35% superiore a quella nazionale;

sono coinvolte 9 regioni del centro e del sud Italia, nelle quali 12.000 ettari vengono destinati a questo progetto, garantendo ai coltivatori un prezzo fisso, stabilito in anticipo,

sull’acquisto del grano.

Grano senza utilizzo di glifosato

Il glifosato è un erbicida molto diffuso, tra i più utilizzati al mondo; lo IARC (International Agency for Research on Cancer, costola dell’Oms) considera il glifosato tra i “probabili

cancerogeni”. Il Canada e i Paesi dell’Est Europa sono tra i maggiori produttori di grano, ed utilizzatori di glifosato.

La ragione dell’utilizzo di tale sostanza è semplice: il grano si sviluppa in 180 giorni dalla semina al raccolto e quando la spiga cresce, con l’umidità si creano muffe che

solitamente vengono asciugate dal sole; tale essicatura è naturale in Italia (merito del clima favorevole), meno in Canada ed Est Europa, a causa del clima più rigido.

Caratteristiche della Pasta Armando

Le principali caratteristiche della Pasta Armando sono le seguenti:

  • il grano è al 100% italiano, proveniente dal mulino di proprietà;
  • la pasta non contiene glifosato;
  • lenta essiccazione con trafilatura al bronzo;
  • confezione totalmente riciclabile (tecnologia unica brevettata)
  • prodotto con valore proteico minimo del 13,5%;
  • 5 linee di prodotto in 41 formati.

Il grano di Armando: pasta di semola di grano duro, 100% italiano, trafilata al bronzo;

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia

KJ 1503

Kcal 354

Grassi

1,3 g

-

di cui Acidi grassi saturi

0,3 g

-

Carboidrati

70,8 g

-

di cui Zuccheri

3,2 g

-

Fibre

2,7 g

-

Proteine

13,5 g

-

Sale

0,005 g

1 Articolo

Scheda tecnica

Produttore
Pasta Armando
Tipologia
Trafilata al Bronzo
Contenitore
500gr
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Monica P. pubblicato il 27/01/2022 in seguito ad un ordine del 20/01/2022

5/5

Buonissima

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